5 Simple Techniques For คั่วเข้ม

5 Simple Techniques For คั่วเข้ม

Blog Article

การคั่วเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกัน ก็จะทำให้สี กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันไปด้วย

มีรสชาติแบบถั่ว นัทตี้ ช็อกโกแลต ครีมมี่

Your browser isn’t supported anymore. Update it to obtain the very best YouTube encounter and our most current features. Learn more

รสชาติของกาแฟ กับ ระดับการคั่วกาแฟ ความแตกต่างของรสชาติ และวิธีการชง

เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า ทำไมเวลาเราไปซื้อกาแฟ ผู้ขายมักจะถามเราเสมอว่าเราต้องการกาแฟแบบไหน?

การคั่วกาแฟเป็นสิ่งสำคัญในการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบสีเขียวให้เป็นสิ่งที่ดื่มได้ เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วจะมีรสคล้ายหญ้าแห้งซึ่งไม่น่าพึงใจ การคั่วช่วยดึงกลิ่นหอมและรสชาติที่ซ่อนอยู่ในเมล็ดกาแฟสีเขียวออกมา รวมทั้งให้รสชาติใหม่ ๆ ผ่านปฏิกิริยาทางเคมี

รู้จัก "อเมริกาโน่" คืออะไร รวมสูตรอเมริกาโน่หอมกรุ่น คั่วกลาง ชงดื่มเองได้ง่ายๆ

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีสารคือคาเฟอีน ในการกระตุ้นประสาท ซึ่งควรจะดื่มในปริมาณที่เหมาะสมจึงจะเกิดประโยชน์ต่อผู้ดื่มแต่หากว่าดื่มในปริมาณที่มากเกินไปก็จะส่งผลต่อสุขภาพหลายๆด้านไม่ว่าจะเป็นอาการใจสั่นนอนไม่หลับกระวนกระวายและสตรีมีครรภ์ก็ไม่ควรที่จะดื่มกาแฟเพราะอาจจะมีผลต่อบุตรในครรภ์ ซึ่งในแต่ละคนก็มีผลต่อกาแฟแตกต่างกันไป

กลิ่นหอมตามแบบฉบับเมล็ดกาแฟคั่ว บราซิล

กาแฟสดแบบเมล็ด สำหรับนักดื่มที่ชื่นชอบรสชาติของความสดใหม่

กาแฟยังสูญเสียรสสัมผัสดั้งเดิมเนื่องจากการถูกคั่วที่ยาวนานขึ้นทำให้ได้รสชาติกลิ่นคั่วมากขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟที่มีบอดี้ที่หนักกว่าพร้อมรสชาติที่ล้ำลึกและกลิ่นหอมที่เข้มข้นมาก ปกติกาแฟที่คั่วเข้มขนาดนี้เพราะเป็นกาแฟเกรดต่ำราคาถูก

ซึ่งวันนี้บอกเลยว่าสำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ หรือแม้แต่ใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจร้านกาแฟ ทาง bluemocha เราจึงมีข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์เมล็ดกาแฟที่ร้านกาแฟนิยมใช้กันมากที่สุดมาฝากกัน สามารถศึกษาเพื่อไปประกอบกิจการร้านของคุณได้เลย 

ไม่พลาดทุกข้อมูลข่าวสาร ชา-กาแฟ ที่คุณรัก อย่าลืมติดตามพวกเราทุก ๆ ช่องทาง

อาราบิก้ากับโรบัสต้า ต่างกันอย่างไร ?